வைட்டமின் B12 என்ன உணவுகள்?

சமூகத்தில் அடிக்கடி காணப்படும் வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு நம்மில் பலரை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. பி 12 குறைபாடு காலையில் சோர்வடைவது, நரம்பு செயல்பாடு மோசமடைதல், மயக்கம் மற்றும் விருப்பமின்மை போன்ற பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது.



யுஏவி செய்தியின் படி; வைட்டமின் பி 12 இன் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டால், இது இரத்த சோகை, மஞ்சள் காமாலை மற்றும் பசியின்மை போன்ற அன்றாட வாழ்க்கையை பாதிக்கும் நிலைமைகளை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாட்டில் செவிப்புல நரம்பு அழற்சி மற்றும் மனநல கோளாறுகள் ஏற்படுகின்றன. வைட்டமின் பி 12 கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் யாவை? பி 12 எந்த உணவுகளில் காணப்படுகிறது? வைட்டமின் பி 12 உள்ள உணவுகள் யாவை? நிபுணர்களின் பதில் இங்கே ...

பி 12 எந்த ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது? 

யுஏவி செய்தியின் படி; வேதியியல் பொறியியலாளர் நிகர் யெல்டிரோம், "வைட்டமின் பி 12 மற்றும் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் ஜின்கோ பிலோபா ஆலை ஒரு முழுமையான மன நண்பர்" என்றார். வைட்டமின் பி 12 ஐ கடல் உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள், முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து எடுக்கலாம் என்று கூறிய யெல்டிரோம், “வைட்டமின் பி வளாகங்களும் ஜின்கோ தாவரமும் ஒன்றாக வரும்போது, ​​இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகும், இது அன்றாட வாழ்க்கையின் அவசரத்திற்கு இயற்கையான ஆதரவாக தினமும் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். பி வைட்டமின்களிலிருந்து, கடல் உணவு, இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து குறிப்பாக முக்கியமான வைட்டமின் பி 12 ஐ நாம் பெறலாம். நீங்கள் மாலையில் அதிக ஆற்றலுடன் வீட்டிற்கு செல்ல விரும்பினால், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் அதிக தரமான நேரத்தை செலவிடவும், தூக்கத்தின் தரத்தை அதிகரிக்கவும் விரும்பினால், நீங்கள் தினமும் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் ஜின்கோ செடியை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். வழக்கமான பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உடனடியாக வித்தியாசத்தை நீங்கள் காண்பீர்கள் ”.

வைட்டமின் பி 12 நிறைந்த உணவுகள் என்ன?

வைட்டமின் பி 12 நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் என்றும் அதன் மற்றொரு பெயர் கோபாலமின் என்றும் ஸ்பெஷலிஸ்ட் டயட்டீசியன் பெனர் குரல் எனே விளக்குகிறார், “உணவை சேமித்து வைக்கும் போது சமைக்கும் போது வைட்டமின் குறைபாட்டையும் காணலாம். உதாரணத்திற்கு; வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியில் குழம்பு அதிக வெப்பம் மற்றும் சொட்டு சொட்டாக; பாலில் பேஸ்டுரைசிங் மற்றும் கொதிக்கும் செயல்முறைகளில்; மீன் சமைத்த பிறகு தண்ணீரை ஊற்றுவதால், வைட்டமின் பி 12 இன் செயல்திறன் கணிசமாகக் குறைகிறது. இது அமிலம், காரம் மற்றும் வெப்பத்தை எதிர்க்காது. நீண்ட நேரம் கொதிக்கும் நேரம் மற்றும் அதிக வெப்பநிலை வைட்டமின் பி 12 இழப்பை அதிகரிக்கும். கல்லீரலை தண்ணீரில் கொதித்த பிறகு தண்ணீரை ஊற்றுவது, மீன்களைக் கொதித்த பிறகு தண்ணீரைக் கொட்டுவது ஆகியவை வைட்டமின் பி 12 இன் இழப்பை அதிகரிக்கும் காரணங்களாகும். இறைச்சி வெப்பம் மற்றும் சொட்டு நீரில் வறுக்கப்படும் போது வைட்டமின் பி 12 இன் 30 சதவிகிதம் இழக்கப்படுகிறது, ஈரப்பதமான வெப்பநிலையில் 10-20 சதவிகிதம் இழக்கப்படுகிறது. யுஹெச்.டி பாலில் ஏற்படும் இழப்பு சுமார் 7-10 சதவிகிதம், கொதிப்பு மூலம் சுமார் 30 சதவீதம் இழக்கப்படுகிறது. எனவே, இந்த எதிர்மறையான விளைவுகள் அனைத்தையும் தவிர்க்க நாம் எந்த வகையான ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை உருவாக்க வேண்டும்? வைட்டமின் பி 12 நிறைந்த முக்கிய உணவுகள்; இறைச்சி, பால், சீஸ், முட்டை மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை நம் வாழ்வில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், விலங்கு உணவுகள். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முடிவில், பி 12 நிறைந்த உணவுகளை புறக்கணிக்காதது மற்றும் எதிர்காலத்தில் எதிர்கொள்ளக்கூடிய மறதி, கவனச்சிதறல், பலவீனம் மற்றும் மிகவும் கடுமையான சிக்கல்களைத் தடுக்க ஒவ்வொரு 6 மாதங்களுக்கும் பி 1 அளவை அளவிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். 12 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு, பி 14 இன் 2.4 எம்.சி.ஜி தினமும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். "இது கர்ப்ப காலத்தில் 12 எம்.சி.ஜி மற்றும் தாய்ப்பால் போது 2.6 எம்.சி.ஜி ஆக இருக்க வேண்டும்."



நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்: யாரும் நினைத்துப் பார்க்காத, பணம் சம்பாதிப்பதற்கான எளிதான மற்றும் விரைவான வழிகளைக் கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறீர்களா? பணம் சம்பாதிப்பதற்கான அசல் முறைகள்! மேலும், மூலதனம் தேவையில்லை! விவரங்களுக்கு இங்கே கிளிக் செய்யவும்

வைட்டமின் பி 12 அனிமல் மூலங்களிலிருந்து வழங்கப்படுகிறது

சைவ உணவு உண்பவர்கள், 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள், வளரும் குழந்தைகள், நாட்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்கள் மற்றும் போதிய மற்றும் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்து உள்ள எவரும் வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டின் அபாயத்தில் உள்ளனர் என்று அவர் சுட்டிக்காட்டினார். பி 12 குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிப்பது குறித்து உய்சல் கூறினார்: “உடலில் வைட்டமின் உற்பத்தியை உருவாக்க முடியாது என்பதால், அதை வெளியில் இருந்து உணவு அல்லது வேறு வழிகளில் எடுக்க வேண்டும். வைட்டமின் மூலங்கள் மூலிகை அல்ல. இது விலங்கு சார்ந்த உணவுகளிலிருந்து வழங்கப்பட வேண்டும். இறைச்சி, கோழி, மீன், முட்டை, பால், தயிர், சீஸ், கல்லீரல், இதயம் மற்றும் சிறுநீரகம் போன்ற உணவுகள் வைட்டமின் பி 12 இன் சிறந்த ஆதாரங்களில் அடங்கும். வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அதிகம் காணப்படுகிறது. சிகிச்சையைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவர் முடிவு செய்ய வேண்டும். நபரே இந்த முடிவை எடுக்க முடியாது. இரத்த பகுப்பாய்வின் விளைவாக அளவிடப்பட்ட பி 12 இன் மதிப்பைப் பார்ப்பதன் மூலம், நோயாளியின் பொதுவான படம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பழக்கங்களைக் கருத்தில் கொண்டு உங்கள் மருத்துவர் மிகவும் பொருத்தமான சிகிச்சையை ஏற்பாடு செய்வார். வயது வந்தவரா அல்லது வயதானவரா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், வைட்டமின் பி 12 ஆதரவு தேவைப்படும்போதெல்லாம் ஊட்டச்சத்து அல்லது மருந்து ஆதரவை வழங்க வேண்டும்.



நீங்களும் இவற்றை விரும்பலாம்
கருத்து